Plat rectangulaire aluminium - 3 compartiment(s) 227 x 177 x 38 mm

• Résistance à la chaleur jusqu'à +300°C et au froid jusqu'à -40°C.
• Disponible en plusieurs tailles pour la cuisson, la présentation et le transport.
• Plats à compartiments pour des menus sans mélange des aliments.
• Références "gastronorme" adaptées aux plaques de cuisson standards.
• Plats avec bords roulés pour une meilleure résistance.
• Couvercles compatibles vendus séparement.

Les plats, moules et barquettes en aluminium sont des solutions pratiques et polyvalentes pour la cuisson, le stockage et le transport d'aliments. Grâce à leur haute résistance thermique, ces récipients supportent des températures allant de -40°C à +300°C, ce qui les rend idéaux pour la congélation et la cuisson au four traditionnel. Disponibles en plusieurs tailles, ces barquettes sont conçues pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration et des traiteurs.

Quels sont les avantages des barquettes en aluminium ?

Les barquettes en aluminium présentent de nombreux avantages. Elles sont résistantes à des températures extrêmes, permettent une cuisson homogène et sont adaptées à une utilisation au four. Les références à compartiments facilitent la création de menus complets sans mélanger les aliments, garantissant une présentation impeccable. Les bords roulés, sertissables ou interrompus, assurent une meilleure manipulation et solidité des contenants.

Comment utiliser les barquettes en aluminium ?

L'utilisation des barquettes en aluminium est simple et efficace. Placez vos préparations à l'intérieur, puis utilisez-les pour la cuisson directe au four (jusqu'à 300°C pendant 30 minutes maximum) ou pour la congélation à -40°C. Les barquettes à compartiments sont idéales pour des plats complets. Il est important de noter que les opercules ne doivent pas être placés au four.

Quels sont les domaines d'application des barquettes en aluminium ?

Ces barquettes sont couramment utilisées dans le secteur de la restauration, des traiteurs, des cantines et des services de livraison de repas. Leur résistance thermique et leur praticité en font des outils indispensables pour la cuisson et le transport des aliments, qu'ils soient chauds ou froids. Elles sont également adaptées aux supermarchés pour la vente de plats préparés.

Les barquettes en aluminium sont la solution idéale pour les professionnels à la recherche d'emballages résistants et pratiques. Découvrez nos couvercles compatibles pour compléter vos emballages.